MIGA COFFEE ROASTERS - Kolumbia Milan Melon - 200g
Data palenia: 09.10.2025
Cena: 72.00
Zarejestruj się, aby otrzymać za ten zakup 72 punktów lojalnościowych.
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Darmowa dostawa!
Podsumowanie zamówienia
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
(0)
Dostępność i dostawa
Wysyłka / Odbiór:
24h🚀/odbierz dziś-Ul. Płocka 22A🏡
Cena przesyłki od:
7.99
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
melon spadziowy, Brzoskwinia, Arbuz
Obróbka:
Fermentacja beztlenowa (anaerobic)
Wysokość uprawy:
1600 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Caturra
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.2 kg
MMIGA COFFEE ROASTERS - Kolumbia Milan Melon - 200g
Kawa intensywnie melonowo- arbuzowa. W procesie Nitro Washed dojrzałe wiśnie kawowe są poddawane tak zwanemu "stresowi zarodkowemu", co powoduje, że temperatura wiśni wzrasta i spada do 12 stopni, utrzymując je w najlepszych warunkach do dalszej obróbki.
Po oddzieleniu miąższu, ziarna umieszcza się w bioreaktorze i inokuluje kulturami starterowymi (drożdżami i bakteriami) oraz moszczem owocowym. Bioreaktor jest szczelnie zamykany i wypełniany azotem, aby ułatwić procesy metaboliczne mikroorganizmów. Podczas tego etapu ściśle monitoruje się temperaturę, kwasowość oraz stopnie Brix w odniesieniu do wcześniejszych danych, aby odpowiednio określić moment zakończenia fermentacji.
Profil sensoryczny: arbuz, melon, brzoskwinia, gruszka, winogrono
Opakowanie: 200 g
Profil sensoryczny:
melon spadziowy, Brzoskwinia, Arbuz
Obróbka:
Fermentacja beztlenowa (anaerobic)
Wysokość uprawy:
1600 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Caturra
Profil wypalenia:
Pod filtr
