People Possession - Etiopia Gargari - 100g
Data palenia: 15.01.2026 Profil sensoryczny: limonka, jaśmin, biała czekolada
Cena: 79.00
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Do bezpłatnej dostawy w Polsce brakuje -,--
Suma 0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
Symbol:
Data palenia: 15.01.2026 Profil sensoryczny: limonka, jaśmin, biała czekolada
Cena: 79.00
People Possession - Etiopia Gargari - 100g
Etiopia Gargari to eksperymentalny lot z Etiopii, przetworzony metodą Carbonic Maceration Natural (Amber) w ramach Project Origin. Wykorzystano lokalne odmiany Heirloom, a cały proces skupia się na maksymalnym wydobyciu aromatycznej intensywności przy zachowaniu klarowności i struktury. To kawa z kategorii nowoczesnych Etiopii – wyraźnie fermentacyjna, ale kontrolowana i elegancka.
Profil jest głęboki i warstwowy. Obróbka carbonic maceration nadaje kawie soczystość i gęstość, z wyraźnym owocowym rdzeniem i zaokrągloną słodyczą. Całość jest intensywna, ale czysta – bez agresywnej fermentacji, z długim, miękkim finiszem i wyraźnym poczuciem kontroli procesu.
Przepis - metoda Pour-over
Doza: 13 g kawy / 200 g wody Mielenie: Comandante C40 / Temperatura: 95°C
0:00 – 50 g wody
0:30 dolej 50 g wody
1:00 dolej kolejne 50 g wody
1:30 dolej ostatnie 50 g wody
Do puszek możesz dodać specjalną wielorazową pokrywkę silikonową.
Profil sensoryczny: limonka, jaśmin, biała czekolada