![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
COFFEE PLANT - Uganda Lala Salama Decaf - 250g
Data palenia: 07.04.2025
COFFEE PLANT - Uganda Lala Salama Decaf - 250g
Lala Salama przed procesem dekofeinizacji została poddana obróbce na mokro, dzięki czemu nabrała żywej, przyjemnej i owocowej kwasowości. Następnie została poddana procesowi dekofeinizacji CO₂, co oznacza, że wpływ tej metody na smak ziarna był minimalny. Ostatecznie, rosnące na wysokości ponad 2000 m n.p.m. odmiana SL14 oraz SL28 smakują owocami pestkowymi przypominającymi orzeźwiającą czereśnię oraz śliwkę, a także ciemną czekoladą i migdałem. Całość ma bardzo przyjemną, żywą kwasowość i długi słodki posmak.
Rekomendowany przepis od COFFEE PLANT:
Użyj 18 g kawy, zmielonej na 18 klikach młynka Comandante. Wodą podgrzaną do temperatury 98°C, zalej odpowiednio z czasem: 0:00 – 50 ml 0:30 – 120 ml 1:00 – 180 ml 1:30 – 240 ml 2:00 – 300 ml Na koniec delikatnie zamieszaj.
Profil sensoryczny: czereśnia, śliwka, migdał, ciemna czekolada
