Friedhats - Kolumbia Yacuanquer - 250g
Data palenia: 12.08.2025
Cena: 69.00
Symbol:
Data palenia: 12.08.2025
Cena: 69.00
Friedhats - Kolumbia Yacuanquer - 250g
Ta kawa to odmiany Castillo i Columbia po obróbce mytej. W filiżance spodziewaj się waniliowej słodyczy zrównoważonej kwasowością skórki cytryny.
Zbiór kawy to żmudny proces; żmudna praca polegająca na przebieraniu tysięcy i tysięcy wiśni, aby zrywać tylko te najbardziej dojrzałe, z drzewa na drzewo, aż do zakończenia długiego dnia pracy. Czas zatrudnienia zależy od gotowości rolnika do rozpoczęcia zbiorów. Nieformalność i niestabilność tej pracy tworzy środowisko, w którym formalne zatrudnienie i zatrudnienie jest gigantycznym zadaniem. Dlatego Manos al Grano połączyło siły z Azahar, aby stworzyć Pickers Project. Jest to zespół 35 zbieraczy i 20 gospodarstw (jak dotąd), którzy połączyli siły, aby stworzyć system korzystny dla obu stron. Daje to rolnikom dostęp do oddanych i wykwalifikowanych pracowników, którzy pracują w systemie pełnoetatowego zatrudnienia z uczciwymi płacami, świadczeniami i przestrzeganiem prawa pracy — co było niemal niemożliwe ze względu na przejściowy i nieformalny charakter niepewnej pracy dorywczej.
Profil sensoryczny: wanilia, nektarynka, skórka cytryny