![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Kavoholik - Etiopia Bombe - 200g
Data palenia: 15.01.2025
Kavoholik - Etiopia Bombe - 200g
Wiśnie Bombe są przetwarzane w myjni Bombe Abore nad rzeką Bonora. Stacja jest jedną z lokalizacji, z której Daye Bensa szerzy wiedzę na temat doskonalenia technik przetwórstwa pod kątem jakości. Wiśnie uprawia się na wysokościach od 1900 do 2050 m n.p.m., co sprawia, że ziarna są bardzo gęste i charakteryzują się dużą koncentracją (co odzwierciedla powolne dojrzewanie na większych wysokościach). Dojrzałe wiśnie są najpierw spławiane po odbiorze, aby usunąć wiśnie niskiej jakości, a następnie suszone na afrykańskich łóżkach przez 14 do 18 dni.
Ethiopia Bombe znów przypomina te pyszne etiopskie kawy, w których można było zakochać się kilka lat temu. Bardzo delikatne, ale jednocześnie pełne i owocowe.
Profil sensoryczny: jagody, malina, juicy
