MAMAM Coffee - Etiopia Koke - 250g

Data palenia: 16.01.2024

74.00

Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.

Mielenie:

szt.

Zostaw telefon

Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡

Cena przesyłki od:

6.99

Więcej o produkcie

Profil sensoryczny:

Grejpfrut, Limonka, Jaśmin

Obróbka:

Honey

Wysokość uprawy:

1800 m n.p.m

Odmiana botaniczna:

Dega, Kurume, Welicho

Profil wypalenia:

Pod filtr

Waga

0.25 kg

MAMAM Coffee - Etiopia Koke - 250g

Kwasowo, kwiatowo, owocowo. Ależ złożona kawa! Dzieje się tutaj!

Kawy w Etiopii są zazwyczaj uprawiane na bardzo małych działkach przez rolników, którzy uprawiają również inne rośliny. Większość drobnych rolników dostarcza kawę w wiśniach do pobliskiej stacji mycia lub centralnej jednostki przetwórczej, gdzie kawa jest sortowana, ważona. Następnie kawa jest przetwarzana, zwykle myta lub naturalna, przez stację mycia i suszona na podniesionych łóżkach.

Stacja mycia Birbes Kela, zlokalizowana w kebele Birbes Kela, jest własnością Semiry Negash i jest przez nią obsługiwana. Niedługo po otwarciu swojej stacji mycia Semira szybko ugruntowała swoją pozycję jako producent wysokiej jakości kaw, zajmując silną pozycję w Cup of Excellence Etiopii 2021.

Profil sensoryczny: limonka, grejpfrut, jaśmin

Parametry: