• Kategorie
  • Szukaj
  • Producent - Mikropalarnia

Paweł Augustyn- założyciel, roaster, pomysłodawca pali wybrane przez siebie ziarna kawy w mikro piecu Roest, który daje olbrzymie możliwości. Wypalenie niewielkiej ilości zielonego ziarna pozwala zrozumieć jego potencjał. Paweł w swojej palarni może bezpośrednio kontrolować jakość kawy- krótkie serie  wypalane w niewielkich odstępach czasu, każdorazowo udoskonalane pozwalają wydobyć 100% charakterystycznych cech danego ziarna.