![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Nero Scuro - Kolumbia La Macarena Anaerobic Washed Geisha - 200g
Data palenia: 08.02.2025
Nero Scuro - Kolumbia La Macarena Anaerobic Washed Geisha - 200g
Finca La Macarena's Geisha competition microlot od Wilton Benitez oferuje wykwintne smaki brzoskwini, chmielu, kwiatów magnolii i słodyczy gumy balonowej. Stworzony przy użyciu zaawansowanych technik fermentacji, ten microlot dostarcza unikalną i złożoną kawe z regionu Cauca w Kolumbii.
Kawa ta zyska na smaku po paleniu, a najlepszy smak uzyska po 10–13 dniach.
Finca La Macarena to jedno z trzech gospodarstw Wiltona Beniteza, położone w gminie Piendamo, Cauca, w południowej Kolumbii. Region Cauca w Kolumbii korzysta ze stabilnego klimatu i ochrony przed wiatrami Pacyfiku. Niskie temperatury w nocy zwiększają zawartość cukru i kwasowość owoców kawy, co skutkuje słodkimi, owocowymi nutami. Różnorodny teren zapewnia różnorodne cechy kawy, a region jest znany z unikalnych mikro-lotów i nano-lotów o odrębnych profilach. Wilton jest pasjonatem produkcji kawy, przykładem tego, jak wytrwała determinacja, niezachwiana pasja i wizja mogą przynieść znaczące rezultaty również w dziedzinie uprawy kawy.
Profil sensoryczny: brzoskwinia, guma balonowa, kwiaty, winogrono
Dane producenta
Nero Scuro SRL
Via Vincenzo Bellini, 5,
36022 San Giuseppe VI,
Italy
info@neroscurocoffee.com
