![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Good Coffee - Brazylia Tropicana - 250g
Data palenia: 14.04.2025
Good Coffee - Brazylia Tropicana - 250g
Gładka, przyjemna kawa, świetna na codzienny, poranny przelew. Orzechowo - kakaowe nuty ma zrównoważone słodkimi cytrusami i nutami owoców tropikalnych (papaja), ma długi, miodowy posmak.
Kawa pochodzi z plantacji Rio Brilhante położonej w Cerrado Mineiro, w kawowym stanie Minas Gerais. Jej właścicielem jest Inácio Urban, który przeniósł się tu z samego południa Brazylii w poszukiwaniu lepszego życia. Rodzina Inacio zajmowała się rolnictwem od samego początku, ale to on dostrzegł swoją szansę w Cerrado Mineiro i w kawie.
Rio Brilhante cieszy się przewidywalnym, stabilnym klimatem z odpowiednimi opadami deszczu, co bardzo sprzyja uprawie arabiki. Kawa "kocha" deszcz w okresie kwitnienia i wczesnego dojrzewania i lubi słońce podczas zbiorów. Owoce zbiera się tu mechanicznie (na zdjęciach widać jednen z harvesterów), a ustawienia maszyn pozwalają na dość precyzyjne zbieranie najdojrzalszych owoców. Potem, by zapewnić jednorodność zbioru owoce są sortowane za pomocą sortownika optycznego, który odrzuca niedojrzałe - czyli te o nieodpowiednim kolorze.
Profil sensoryczny: cytrusy, papaja, deserowa czekolada
