![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Beansmith's - Etiopia Oda - 250g
Data palenia: 02.01.2025
Beansmith's - Etiopia Oda 250g
Stacja mycia Oda znajduje się w dystrykcie Uraga w strefie Guji. Uraga jest dobrze znana ze swoich dużych wysokości, gdzie kawa rośnie w półcieniu lub nawet w pełnym cieniu rodzimych lasów. Około 1800 drobnych rolników dostarcza swoje wiśnie do tej stacji.
Nota od baristy Beansmith's:
Kawa zaskoczyła nas pod względem grubości mielenia. W porównaniu do swoich poprzedników musi być mielona znacznie drobniej (około 21 kliknięć na comandante zamiast zwykłych 26). 3 zalania były najlepsze dla V60. Więc wolimy mniej dłuższych zalań niż krótszych.
Kawa jest bardzo przyjemnie słodka i pięknie zbalansowana, jak jesteśmy przyzwyczajeni do naturalnych kaw etiopskich. Oda ma przyjemny, lekki herbaciany charakter z dominującymi nutami dzikich truskawek i jagód w ciele.
Idealna jako poranna kawa, a także popołudniowa filiżanka kawy.
Profil sensoryczny: owoce leśne, brązowy cukier, herbata
