![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy brakuje
-,--
Darmowa dostawa!
Suma
0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
📢 Wysyłki DPD Pickup! Teraz 6,99zł, uzupełnij zapasy kaw 
Nowość
HAYB - Meksyk, Don Rafa - 250g
Data palenia: 22.11.2023
65.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wysyłka / Odbiór:
24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
6.99
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Czarna porzeczka, Cukier, Pomarańcza
Obróbka:
48 h - Anaerobic
Wysokość uprawy:
1300-1600 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Caturra, Geisha
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.25 kg
HAYB - Meksyk, Don Rafa - 250g
Farma Don Rafa położona jest na małej przestrzeni wspólnoty Las Margaritas w stanie Chiapas w Meksyku. To w południowo-wschodniej części kraju, przy granicy z Gwatemalą – bywa tam gorąco, if you know what I mean. Ta farma istnieje od 2014 roku i pomimo trudnych historii rozgrywających się nieopodal ciągle produkuje najlepszej jakości kawę.
Ten anaerobic jest bardzo czysty w smaku, bardzo soczysty. Odpowiada za to processing przeprowadzony w następujący sposób: dojrzałe wiśnie są starannie zbierane ręcznie, po czym poddawane są 48 godzinnej fermentacji beztlenowej w beczkach lub workach Ecotact w temperaturze między 18-26°C. Przeprowadzane są regularne kontrole pH aby zapewnić prawidłową fermentację, dążąc do zakresu pH 3,5-4,5. Następnie wiśnie są suszone od 20 do 30 dni w zależoności od pogody.
Profil sensoryczny: pomarańcza, cukier muscovado, czarna porzeczka
Profil sensoryczny:
Czarna porzeczka, Cukier, Pomarańcza
Obróbka:
48 h - Anaerobic
Wysokość uprawy:
1300-1600 m n.p.m
Odmiana botaniczna:
Caturra, Geisha
Profil wypalenia:
Pod filtr
