Manhattan Coffee - Etiopia Yukro Lot 2 - 250g

Data palenia: 09.01.2025

75.00

Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.

Mielenie:

szt.

Zostaw telefon

Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡

Cena przesyłki od:

6.99

Więcej o produkcie

Profil sensoryczny:

Cukier, Jaśmin, Melon

Obróbka:

Washed

Odmiana botaniczna:

gibrinna 74110, serto 74112

Profil wypalenia:

Pod filtr

Waga

0.25 kg

Manhattan Coffee - Etiopia Yukro Lot 2 - 250g

Yukro Lot 2 – to umyta i przetworzona partia ze stacji mycia Telila położonej na wysokości około 2000 m n.p.m. w Kecho Anderacha, Gera, w regionie Jimma w Etiopii.

Stacja jest własnością Mike'a Mamo, partnera w Osito Coffee, który naciska na poprawę jakości w młynie. Na przykład, podczas gdy większość stacji mycia buduje partie wyłącznie w oparciu o stosowany proces i miejsce dostawy wiśni, Telila idzie o krok dalej i również oddziela partie w oparciu o dzień dostawy wiśni kawowych.

Produkują nie tylko wysokiej jakości partie myte, ale także partie honey, naturalne i beztlenowe. Wiśnie dostarczane do stacji kawowej Telila to połączenie odmian Gibirinna 74110 i Serto 74112. Obie pochodzą z selekcji Metu Bishari, przeprowadzonej w lesie o tej samej nazwie w strefie Illubabur przez Jimma Agricultural Research Center (JARC) w 1974 roku. Zostały specjalnie wyselekcjonowane ze względu na odporność na choroby owoców kawy.

Profil sensoryczny: jaśmin, zielony melon, sprite

Parametry: