🍃ŚWIEŻE DOSTAWY - Palarnie: FRIEDHATS, ONYX LAB, MORGON 🔥🔥🔥

DAK Coffee- Kolumbia Pink Balloon - 250g

Data palenia: 08.10.2024

79.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Mielenie:
szt.
Wysyłka / Odbiór: 24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
12.99
  • Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
  • Paczkomaty InPost 12.99
  • Kurier Inpost 14.99
  • Kurier (Pobranie) 18
  • Kurier DPD 22.5
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Malina, Miód gryczany, Czerwona pomarańcza
Obróbka:
Washed
Odmiana botaniczna:
Pink Bourbon, Red Bourbon
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.25 kg

DAK Coffee- Kolumbia Pink Balloon - 250g

Soczysty i złożony smak odmian Red & Pink Bourbon po obróbce washed to to, co lubimy najbardziej.

El Silencio Red jest częścią serii Micro Lots i Special Reserve firmy Qima, która obejmuje wyjątkowe kawy o złożonym profilu pochodzące od jednego rolnika lub spółdzielni. Seria uprawiana na wysokości 2200 m n.p.m. w Palestynie, mieście w departamencie Huila, położonym w południowo-zachodniej Kolumbii.

Proces mycia opiera się na dwufazowym procesie fermentacji i pulpingu, w którym wykorzystuje się wodę. Zaczynając od fermentacji, świeżo zebrane wiśnie przechodzą 12–24-godzinny okres fermentacji. Ta kluczowa faza umożliwia ziarnom kawy wchłonięcie wykwintnych nut z otaczającej je skórki kawy. Po tym etapie fermentacji wiśnie są przenoszone do tradycyjnej pulpera. Tutaj pulper umiejętnie oddziela ziarna kawy od ich zewnętrznej skórki. Ziarna są przenoszone na tarasy lub do suszarek, aby rozpocząć powolne suszenie.

Profil sensoryczny: czerwone pomarańcze, miód, maliny, białe kwiaty




Parametry:
Profil sensoryczny:
Malina, Miód gryczany, Czerwona pomarańcza
Obróbka:
Washed
Odmiana botaniczna:
Pink Bourbon, Red Bourbon
Profil wypalenia:
Pod filtr
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Zadaj pytanie
Podpis:
E-mail:
Zadaj pytanie: