KAWA Coffee - Panama La Esmeralda - 100g

KAWA Coffee - Panama La Esmeralda - 100g

Słodka i elegancka kawa ze słodko-owocowymi nutami papai, świeżych migdałów i klementynki.

Hacienda la Esmeralda:

 Na farmie Hacienda La Esmeralda składniki odżywcze usunięte z gleby są przywracane poprzez stosowanie wyłącznie odpowiednich i niezbędnych nawozów, w skromnych ilościach. Utrzymanie lasów wzdłuż zlewni i poszanowanie lokalnej dzikiej przyrody to główne zadania gospodarstwa. Miąższ kawy jest również ponownie wykorzystywany jako źródło nawożenia i nawadniania poprzez odprowadzanie go na pastwiska. Jest to główny powód, dla którego przycinanie drzew kawowych jest celowo planowane przed i po sezonie lęgowym lokalnych ptaków.

 W trosce o efektywność energetyczną do obsługi młyna do kawy wykorzystuje się energię wodną i zrównoważone spalanie drewna. Twórcy Haciendy La Esmeralda szczerze wierzą, że praktyki biznesowe powinny zawsze zapewniać łatwą sprzedaż produktów na poziomie umożliwiającym każdemu wyżywienie, ubranie, edukację i zachowanie zdrowia. Nieustannie dążą do wytworzenia produktu bardzo wysokiej jakości, który generuje dochód niezbędny do utrzymania ludzi na opisanym poziomie. W gospodarstwach zbieracze kawy Geisha otrzymują trzykrotność średniej ceny płaconej za zbiory. Dodatkowo w czerwcu wszyscy zbieracze otrzymują specjalny bonus. W Hacienda la Esmeralda wybudowano także żłobek, w którym dzieci zbieraczy, a także matki z niemowlętami znajdują się pod opieką i otrzymują gorący posiłek, podczas gdy ich rodzice lub małżonkowie zbierają kawę.

 Gospodarstwo dostarcza również paczki ryżu i fasoli lub ryżu i sardynek każdemu dorosłemu pracownikowi. Dzieciom z rodzin pracujących, które osiągają bardzo dobre wyniki w nauce, przysługuje stypendium w szkole podstawowej i gimnazjum oraz pełne stypendium na studiach wyższych.

Profil sensoryczny: papaja, migdały, klementynki