![[[item.product.name]]]([[item.product.photo.url]] 75w)
W dniach 15-21.07.2024
Sumo Coffee Roasters - Brazylia, Vinhal ML-59 - 250g
Data palenia: 22.08.2024
Sumo Coffee Roasters - Brazylia, Vinhal ML-59 - 250g
Vinhal nie gra według typowych brazylijskich zasad dotyczących kawy - gra w swojej własnej lidze. Od trzech lat pozyskujemy te same partie, co wiele mówi o wyjątkowości i wyjątkowej jakości tej kawy. Vinhal Estates zdobył trzecie miejsce w Cup of excellence Brazylia 2022 z kawą Natural Catucaí 2SL, która zdobyła 90,53 punktów.
Vinhal Estates to rodzinna firma działająca od 1988 roku, wielokrotnie nagradzana, produkująca najwyższej jakości kawę w sercu stanu Minas Gerais, w regionie Cerrado Mineiro w Brazylii. W 1988 roku pan Zico Vinhal własnoręcznie zasadził w ziemi pierwsze ziarna rodzinnego biznesu, znanego dziś pod nazwą Vinhal Café's Artesanais. Obecnie farmą zarządzają ojciec i syn, Afonso i Rafael. Razem utorowali drogę do produkcji doskonałej kawy specjalistycznej, w tym innowacyjnej eksperymentalnej partii potrójnej fermentacji, zwanej ML-59.
Profil sensoryczny: Kwiatowy , trawa cytrynowa, cukierki cytrynowe, tropikalne.
