![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Swerl Coffee - Kolumbia Juan Jiménez - 250g
Data palenia: 08.10.2024
Swerl Coffee - Kolumbia Juan Jiménez - 250g
Żywe i soczyste z nutami agrestu, winogron i malin . Warstwowa i musujące.
Kolejna kawa, która została zakupiona przez Swerl za pośrednictwem naszego partnera z Osito i jest ona doskonałym przykładem złożoności i intensywności, jakie może mieć wysokiej jakości myta kawa.
Kiedy Juan był młodszy, pracował na farmie jako robotnik rolny, a w 1988 roku udało mu się kupić farmę od poprzedniego właściciela. Od tego czasu zarządzał 17-hektarową posiadłością i skrupulatnie skupił się na produkcji kawy. Juan zbiera kawę tylko wtedy, gdy jest w pełni dojrzała, następnie jest ona rozdrabniana i poddawana fermentacji na mokro przez 36 godzin. To klasyczna myta kawa, która naprawdę reprezentuje doskonałość stojącej za nią wspaniałej pracy.
Profil sensoryczny: agrest, winogrono, maliny
