![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 75w)
Koszyk jest pusty
Do bezpłatnej dostawy brakuje
-,--
Darmowa dostawa!
Suma
0,00 zł
Cena uwzględnia rabaty
📢 Wysyłki DPD Pickup! Teraz 6,99zł, uzupełnij zapasy kaw 
Nowość
Beansmith's - Kolumbia El Paraiso- 150g
Data palenia: 14.11.2024
69.00
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Wysyłka / Odbiór:
24 h 🚀/ "od ręki" Ul. Płocka 22A 🏡
Cena przesyłki od:
6.99
Więcej o produkcie
Profil sensoryczny:
Malina, Melon
Obróbka:
Washed Extended Fermentation
Wysokość uprawy:
1750-1950m n.p.m.
Odmiana botaniczna:
Castillo
Profil wypalenia:
Pod filtr
Waga
0.15 kg
Beansmith's - Kolumbia El Paraiso- 150g
Diego Bermudez znowu pokazuje, że umie w fermentację. Tu wydłużony proces washed. Skomplikowana obróbka zaowocowała w niezwykle słodką, klarowną kawą z musującym finiszem.
- Fermentacja beztlenowa wiśni przez 28 godzin w temperaturze 19°C Po fermentacji miąższ jest usuwany
- Fermentacja beztlenowa z miąższem przez 40 godzin w temperaturze 21°C
- Szok termiczny – najpierw ziarna płucze się wodą o temperaturze 40°C, a następnie wodą o temperaturze 12°C
- Kontrolowane suszenie przez 28 godzin w temperaturze 42°C
Rekomendowana receptura na V60
Woda o temperaturze 95°C 300 ml wody 20g kawy - 18 klik na Comandante
0:00 40 ml wody
0:40 100 ml wody
1:10 80ml wody
1:50 80 ml wody
Całkowity czas około 2:50.
Profil sensoryczny: malinowe cukierki, melon, szampan
Profil sensoryczny:
Malina, Melon
Obróbka:
Washed Extended Fermentation
Wysokość uprawy:
1750-1950m n.p.m.
Odmiana botaniczna:
Castillo
Profil wypalenia:
Pod filtr
