• The Naughty Dog - Kolumbia Aristobulo Rayo - 200g

Data palenia: 13.05.2024

Mielenie
Profil sensoryczny: Wanilia, Jaśmin, Herbata earl grey
Obróbka: Washed anaerobic
Odmiana botaniczna: Geisha
Profil wypalenia: Pod filtr
66.00
szt. Dodaj do ulubionych
Program lojalnościowy dostępny jest tylko dla zalogowanych klientów.
Opinie
Wysyłka / Odbiór 48 h
Cena przesyłki od: 12.99
Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
Paczkomaty InPost 12.99
Kurier Inpost 14.99
Kurier (Pobranie) 18
Kurier DPD 22.5
Waga 0.2 kg

The Naughty Dog - Kolumbia Aristobulo Rayo - 200g

Aristobulo Rayo Mendez jest właścicielem finca La Victoria, która jest farmą o powierzchni 47 ha położoną w Ortega w Tolimie. Uprawia kawę od 50 lat, a bycie plantatorem kawy jest częścią ich rodzinnej historii. Gospodarstwo ma tylko 8 ha upraw kawy i obejmuje także 10 ha naturalnego lasu. W gospodarstwie uprawiane są odmiany castillo, caturra i gejsza, w sumie rośnie około 38 000 drzew. Podczas zbiorów kawa jest zbierana co 20 dni, a zbieracze otrzymują premię za selekcję dojrzałych wiśni. Po zebraniu i zabraniu kawy do beneficio jest ona następnie rozcierana na miąższ i fermentowana przez 24 godziny w wyłożonym kafelkami zbiorniku. Następnie kawę myje się 3 razy i przenosi do afrykańskich złóż w celu wysuszenia.

Profil sensoryczny: jaśmin, wanilia, earl grey

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.