• Kategorie
  • Dear judges Coffee - Kolumbia Sidra - 200g

Data palenia: 28.04.2022

Profil sensoryczny: Cytrusy, Kwiaty
Obróbka: Honey
Wysokość uprawy: 1950-2000 m n.p.m
Odmiana botaniczna: Bourbon, Sidra
Profil wypalenia: Pod filtr
Brak towaru
61.00
Wpisz swój e-mail
Opinie
Wysyłka w ciągu 24 godziny
Cena przesyłki od: 12
Odbiór osobisty 0 zł (Warszawa - Płocka 22A) 0
Paczkomaty InPost 12
Kurier Inpost 14
Kurier (Pobranie) 18
Kurier DHL 18
Waga 0.2 kg


Dear judges Coffee - Kolumbia Sidra - 250g


 wypalona na w pełni elektrycznym piecu na zrównoważonej energii z paneli słonecznych. Kawa wypalona na piecu Stronghold w partiach po 600g w trybie pełnej autoreplikacji dla zapewnienia spójności. Profil palenia charakteryzuje się wysokim zastosowaniem halogenu - energii promieniowania, która równoważy przewodzenie i konwekcję. Prowadzi to do innego smaku kawy po paleniu.


Pique smakowe zaczyna się 3-4 tygodnie po paleniu i trwa 8 tygodni (należy unikać spożywania 1-2 tygodni po wypale, ponieważ profil smakowy nie będzie jeszcze w pełni rozwinięty) Jeśli chcesz więcej dowiedzieć się o Halogenie odsłuchaj podcast w Stronghold in Time Wendelboe Podcast #9 z Mortenem z CoffeeMind


 kolor: 98 Artron (wypał pod filtr ) Kawa jest palona przez Jane Lash - SCA AST w zakresie  sensoryki i palenia kawy, sędzia WCE w World Brewers Cup i World Coffee Roasting Championship.


Dumnie wypalona na Podlasiu.

Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.