LABUNA X Dear judges coffee - Kolumbia Tres Dragones- 150g

LABUNA X Dear judges coffee - Kolumbia Tres Dragones- 150g

Trochę chodzi o Walentynki, ale bardziej o miłość do kawowej zajawki. Luty to dobry czas na ten projekt.

Po Kolumbii Mandeli, która była owocowa i kwiatowa postawiliśmy tym razem na mocny PUNCH!

Mocno wyczuwalna wiśnia i dżem z czarnej porzeczki - tak miało być. I jest :) 

Kawa pochodzi od znanego i cenionego producenta - Cafe Granja La Esperanza. Każdego roku zawodnicy z całego świata startują na ich kawach na Mistrzostwach Brewers czy Barista. Farma zlokalizowana jest w Caicedoni i obejmuje 52 hektary- 34 hektary przeznaczone są na produkcję odmiany Colombia, z której składa się ta działka.

Pewnie zastanawiasz się skąd taka intrygująca nazwa jak Tres Dragones. Kawe uprawiały trzy smoki? Hmmm... Nie ! (żart sponsorowany przez Pana Karola S. 😂) Nazwa Tres Dragones pochodzi od trzech pieców, które służą do wytwarzania ciepła do suszenia kaw na farmie Potosi.

Kawa smakuje świetnie z dripa, z Aeropressu, we French Press'ie. Na tym nam zależało- by nie była kawą "trudną w obsłudze". 

Janina, roasterka odpowiedzialna za wypał Tres Dragones: "Ta kawa jest tak bardzo ciepły sweter, miękka ale puszysta, pełnie ciało, szklanka wina z czekoladkami z wiśniowym likierem - coś czego potrzebujemy właśnie w lutym na przetrwanie resztę zimy i powitanie wiosny! Cieszę się że razem z Labuną sprowadzamy do Polski takie niesamowity loty"

Najlepiej smakuje od 3 tygodni po wypaleniu - zyskuje doskonały balans i pełnię owocków.

Profil sensoryczny: wiśnia, czerwone wino, dżem porzeczkowy

Opakowanie: 150 g

(grafika @goodwhy)